最後更新時間：2024 – 1 – 30 by ChuChu
身為重度咖啡控的我，每天都會來兩杯咖啡，早上一杯、下午一杯，很喜歡喝現磨的咖啡，這次找到的這台超美白色 Siroca 咖啡機，具有自動研磨的功能，全自動作出一杯香噴噴的咖啡，真的是非常方便。
咖啡機的選擇
如果要選擇一台咖啡機，必須了解自己喜歡喝哪種咖啡，以咖啡機來說通常會分為美式、義式、膠囊這三種咖啡機， Siroca 這台咖啡機是屬於美式的咖啡機。
美式咖啡機
美式咖啡機又稱為滴漏式咖啡機，通常會加入咖啡粉後，經由咖啡機將熱水加熱後，自動沖泡咖啡粉後，通過咖啡機裡的濾網，完成一杯咖啡。
美式咖啡機通常又有分為有磨豆功能、無磨豆功能，如果家中已經有磨豆機，建議可以選擇無磨豆機的功能。
- 優點：不需要太多的操作技巧，一次能沖泡多人份。
- 缺點：產生的咖啡濃度和風味比較淡。
義式咖啡機
義式咖啡機的沖泡方式是經果高溫和高壓萃取，因此口味濃度會比美式咖啡機要來得更濃醇，通常萃取出來的咖啡表面會有一層油脂，義式咖啡機做出來的咖啡就是所謂的濃縮咖啡。
通常會用來做成拿鐵、卡布奇諾，通常也能使用義式咖啡機的蒸氣噴管來做成奶泡，不過使用起來的門檻也比較高，因為通常價格會比較高一些。
- 優點：能做出多樣咖啡像是拿鐵、卡布奇諾。
- 缺點：比較佔空間，價格通常比較高。
膠囊咖啡機
大家耳熟的雀巢就出了很多款膠囊咖啡機，膠囊咖啡是將咖啡粉密封在膠囊裡面，只要一顆膠囊放進咖啡機，機器會進行加壓，泡出一杯濃縮的咖啡，其實原理跟義式咖啡機差不多，只是通常膠囊咖啡機比較便宜一些。
膠囊咖啡所提供的口味非常多元，使用完畢後也能做回收。
- 優點：口味多元，以膠囊型式封裝比較不會受潮，也不用磨豆
- 缺點：需要注意膠囊款式是否能在該品牌的膠囊咖啡機使用
Siroca 咖啡機開箱
接下來要帶大家來開箱美美的 Siroca 研磨咖啡機啦！當初會購買這台咖啡機是因為我非常喜歡白色的家電， Siroca 這台有出完美白、玫瑰金、棕色，家裡其他的家電都是白色，所以購入了完美白這款咖啡機。
再來家裡喝咖啡的人就是我跟我老公，因此容量不用太大，這台的容量非常適合 1~2 人使用，而且不用自己再額外磨豆，這台就具備了磨豆的功能，也就是按鍵按下去，就會進行磨豆、加熱、濾滴、沖泡的功能，一鍵就完成一杯咖啡。
Siroca 配件有哪些？
整台咖啡機的配件包括主機本身、上蓋、濾網、研磨沖泡器、咖啡壺，除了主機本身外，其他所有配件都能拆下來清洗，非常方便。
咖啡主要研磨和沖泡的地方就是在這個研磨沖泡器裡，這台不管你是用咖啡豆或咖啡粉都可以，只差在咖啡豆加進去以後會先進行研磨，在進行沖泡的步驟，磨豆的時候聲音會比較大聲，因此剛開始使用的時候，常常會嚇一跳，不過一下子就磨好了。
濾網是採用雙層的 304 不鏽鋼萃取咖啡油脂，而且濾杯能單獨拆洗，不用擔心咖啡渣不好清洗
在完成咖啡後底部會進行 30 分鐘的保溫功能，30 分鐘後就會自動關閉，有時候我們常啟動咖啡機後，就會先去做其他事情，這時候咖啡機有自動保溫的功能非常重要，不用擔心沒有馬上飲用就會冷掉。
而這台咖啡機模擬了手沖咖啡的口感，採用了「悶蒸」的功能，也就是會將熱水先將磨好的咖啡粉先淋溼後，讓咖啡粉膨脹，等待釋放出咖啡裡的分子後，再進行沖泡的動作。
我自己平常都是喝黑咖啡，或是加入冰塊變成冰咖啡，偶爾會加一些牛奶變成拿鐵，不過美式咖啡機做出來的咖啡就沒有義式那麼濃厚口感，不過可以在磨豆時多放一些咖啡豆增加濃度。
我比較喜歡淺焙的豆子，釋放出酸感和香味，再配上咖啡機悶蒸的功能，讓整個咖啡的香氣四溢，客廳瀰漫著咖啡的味道，如果是中焙的豆子或深焙的豆子，因為咖啡的味道比較濃郁，我會再加入牛奶搭配出不同的風味。
Siroca 全自動咖啡機使用步驟
接下來會為大家介紹這台咖啡機的使用步驟，非常的簡單～
1. 加入咖啡豆或咖啡粉
首先打開咖啡機的上蓋，選擇自己想要的咖啡豆或咖啡粉，我自己比較喜歡現磨的感覺，通常都會準備適量的咖啡豆，再加到咖啡機的研磨沖泡器裡。
不過如果已經有磨好的咖啡粉，也可以直接加到沖泡器裡面。
2. 水箱加入適量的水
咖啡機的右方就是水箱的位置，依據自己想要的杯數加入相對應的水量，有熱咖啡、冰咖啡、馬克杯的水量參考，最多能沖泡四杯的咖啡。
3. 選擇咖啡豆模式進行悶蒸
在機器的右方有咖啡模式的旋鈕，如果是咖啡粉，就選擇轉到勺子的圖示，點選「啟動」就能開始沖泡咖啡了。
如果是選擇現磨豆子，就要選擇咖啡豆的模式，分別有 1 、 2 、 3 、 4 杯量的選擇，官方給的咖啡沖泡黃金比例如下：
杯數 | 豆/粉量 | 咖啡豆模式 |
1 | 12g | 1 |
2 | 18g | 2 |
3 | 24g | 3 |
4 | 27g | 4 |
簡單旋轉到自己要的咖啡杯量，再按啟動就完成了，接下來咖啡機會自己進行煮水、悶蒸的過程。
4. 開始製作咖啡
過程中當水加熱過後，並進行悶蒸， Siroca 研磨咖啡機會直接滴漏在沖泡器中，等待一陣子後，就會聞到咖啡的香味，咖啡機也有提示音代表沖泡完成，就能好好享用這杯現煮咖啡啦！
咖啡機內部自動清洗功能
另外這台咖啡機還有自動清洗的功能，如果你覺得有些細部的零件、管線沒清洗到，可以依據以下步驟自動清洗：
- 將水箱注滿飲用水
- 選擇咖啡粉模式
- 按下啟動鍵
- 自動清洗管線
Siroca 咖啡機適合誰？
我很喜歡台咖啡機的外型，簡約白色設計，重點是不占空間，非常好收納。
尤其現在以小家庭居多，質感的小家電真的很深受我喜愛，因此我覺得這台咖啡機非常適用於租屋、1~2 人使用，清洗的時候只要把咖啡研磨器、濾杯、咖啡杯用水作沖洗就可以了。
不過因為每一個人對於咖啡的濃淡口味不一，建議如果要使用咖啡粉研磨時，水量先不要加到滿，以免水經過咖啡粉時，還來不及濾滴造成阻塞，整個水會滿出來，因為有一次使用時，咖啡粉加比較多，水也加滿，水因為咖啡粉太多還來不及下去，而造成機器裡的水滿出來。
所以如果家裡有多人要使用咖啡機，建議多沖個幾次就行了。
咖啡機附的咖啡壺也非常小巧可愛，矮胖的壺身設計，讓咖啡呈現起來非常飽滿，上面清楚的標示幾杯的量。
結論
透過這台咖啡機泡出來的咖啡，搭配 Siroca 的悶蒸功能，讓咖啡展現出的濃、純、香展現在你的味蕾當中，隨心所以調整自己想喝的濃度，而且很喜歡他具備自動研磨的功能，不用再另外搭配磨豆機，而且說真的價格沒有很貴，是一款質感、CP值兼具的咖啡機，喜歡的朋友可以嘗試看看。
Siroca 除了這款全自動研磨咖啡機外，還推出了另外一款多了 24 小時預約、可拆卸水箱、質感液晶面板的晨光白自動研磨咖啡機，如果有需要定時，早上一睡醒就有香噴噴的咖啡，就能選擇這一款可以 24 小時預約的咖啡機。
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